Alumnos del Curso Cocinero para Comedor Escolar de Miramar asistieron a clase magistral sobre celiaquía
Son alumnos del CRFP N°402 con sede en General Alvarado.
Los alumnos del “Curso Cocinero para Comedor Escolar” de Miramar, a cargo de la instructora Norma Muga, que dicta el Centro Regional de Formación Profesional Nº 402 de la Unión del Personal Civil de la Nación (UPCN), Seccional provincia de Buenos Aries, sede administrativa General Alvarado, participaron de una clase magistral sobre celiaquía y modo de elaborar un menú libre de gluten seguro.
La charla estuvo a cargo de las licenciadas en Nutrición Florencia García y Paula Oroquieta.
“Es muy importante para nosotras, como grupo, tener una llegada y poder volcar nuestros conocimientos en celiaquía a los presentes y futuros Cocineros de Escuelas”, afirmaron las profesionales.
